Café torrado da Nicarágua, novidade no mercado

Torra : Ao ponto

Perfil de degustação : Cacau, notas florais e cítricas.

Produtor : Pequenos agricultores de Molino Norte

Variedade : CAtuai amarelo e vermelho, Catimor e Parainema

Região : Molino Norte, Matagalpa, Nicarágua

Altitude : 900-1590 m

Tipo de solo : Minerais argilosos

Processo : Totalmente lavado, fermentado por 12 a 14 horas e depois seco em pátios e camas elevadas.